Anche in questo caso lo stesso vitigno, coltivato in zone differenti, produce vini di diversa tipologia. Questo Barbera Monferrato è ottenuto da uve Barbera coltivate in zone il cui terreno e microclima consentono l'ottenimento di un vino fresco, giovane e di pronta beva.
Si può abbinare a tutti i primi piatti; è un vino da tutto pasto e grazie alla sua versatilità si può gustare in qualunque momento della giornata.