L’esperienza e la capacità delle persone che hanno contribuito alla creazione di questo vino, fin dal vigneto, ha permesso di coniugare la tradizione con l’innovazione, portando ad esaltare le più nobili caratteristiche di un Vitigno Italiano, e in particolare Piemontese, quale è la Barbera d’Asti: la potenza della Barbera d’Asti, discreta e mitigata dalla sua permanenza in legno, è stata abbinata alla lunghezza e complessità di un Merlot da uve ben mature. Il risultato è tangibile e si rivela fin dal primo bicchiere.
È sicuramente per cucina calda e importante. Lo si apprezza nella sua totalità accompagnando formaggi stagionati.