La dinamicità, la ricerca, l’evoluzione dello stile Scrimaglio si manifesta una volta di più con la creazione di questo Monferrato Bianco, pensato e studiato in esclusiva per AS Roma. L’intento è quello di produrre un vino dalle caratteristiche innovative, partendo dai vitigni internazionali prodotti in Piemonte quali il sauvignon e lo Chardonnay. Il risultato si propone come un vino serio ed importante, allo stesso tempo piacevole.
Vino di particolare importanza, esente dalla stagionalità di consumo dei vini bianchi. È da preferire per ricchi piatti di pesce, senza escludere un antipasto caldo dell’inverno.